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罗非鱼怎么做好吃香煎罗非鱼如何做【健康饮食】

发布时间:2019-08-19 15:41:01 阅读: 来源:磁力搅拌器厂家

罗非鱼怎么做好吃?如何做香煎罗非鱼?下面来看看它的做法介绍吧。

香煎罗非鱼

用料

福寿鱼 750克

葱 2根

姜 6-8片

蒜 4瓣

香菜 3根

朝天椒 3个

料酒 2汤匙

生抽 2汤匙

醋 1汤匙

盐 少许

做法

1 福寿鱼刮鳞、去内脏,把鱼肚子里面的黑膜1去除干净,鱼正反两面各划两刀;

2 鱼正反两面和鱼肚内抹盐,加料酒、生姜腌制10分钟;3 锅内倒入适量食用油,下

3、5片生姜,生姜炸至金黄后捞出;

4 将福寿鱼放入油锅内煎炸,炸至两面金黄盛出来装盘,锅内油留存;

5 在装盘的鱼上摆上葱和香菜;

罗非鱼怎么做好吃 香煎罗非鱼如何做(图片来源:摄图网)

6 将姜、蒜和切成颗粒状的朝天椒下油锅,爆香、爆辣后,倒入用生抽、料酒、粗和适量清水调制的酱汁;

7 锅内熬制的汁滚开后,均匀倒在鱼身上,香煎福寿鱼制作完成。

以上主要介绍了罗非鱼怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于罗非鱼的相关知识。

罗非鱼的营养价值

1、罗非鱼硒含量丰富,硒是心脏代谢不可缺少的元素。

2、罗非鱼牛磺酸含量高达210~220mg/100g,牛磺酸可与EPA和DHA媲美。

3、罗非鱼不饱和脂肪含量丰富。罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54%~58%,且还含有一定量的DHA和EPA。

4、罗非鱼还含有维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸与矿物质钾、钠、钙、镁、铁,锰、锌、铜等,是维护正常的生理健康不可缺少的微量元素。

5、罗非鱼蛋白质含量高,富含人体所需的多种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高,必需氨基酸组成平衡且含量丰富,属于优质高蛋白产品。

罗非鱼怎么保存

罗非鱼是一种广盐性鱼类,任何的人群都适合使用,保存方法也很简单,对活的罗非鱼可以用新鲜的河水进行保存,对于死亡的罗非鱼可以先把它们清洗干净然后再用保鲜袋装起来,放入冰箱的冷冻层里面保存,什么时候想吃就拿出来。

以上就是关于:“罗非鱼怎么做好吃 香煎罗非鱼如何做”的分享,希望对你有帮助。

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